2023-10-26

「ハルマキ100本ノック」出版記念　島田由美子さんトークライブ」を開催します。夜はドイツワインと料理の講座も（11/20更新）

11月25日（土）開催

昼は楽しく　「『ハルマキ１００本ノック』出版記念トークイベント」
夜はじっくり「島田由美子さん直伝ディナー　ドイツワインと料理講座」

※夜は満員御礼　申し込みを締め切りました

【トークライブ　企画によせて】ほくほく代表・斎藤健一郎

人生には限りがある。だからなるべくおいしいものを食べたい。そう強く感じたときにぼくは、東京・銀座の「ワインセラーローゼンタール」に足を運びます。そこに必ず、旬の素材をつかった料理と、気の利いたドイツワインと、島田由美子さんが待っているからです。

食通の知人に紹介され、初めて店に行ったときのことは忘れません。おいしいというより、衝撃だった。3歩もいけば端から端まで行きついてしまう小さな小さなキッチンで、島田さんは涼しい顔をして、自家菜園の野菜を中心にした料理を次々に生みだしてしまう。カウンターの板がパカンと開いて島田さんがキッチンを出たら舞台のはじまり。「どうぞー」とテーブルに運んできたひと皿から、味の世界と幸せがバーッと広がります。島田さん、すごいから。

10月、島田さんが人生で初めての本を出しました。『ハルマキ100本ノック』（光文社刊）。なぜ春巻？と最初は思いました。でも中身を見たら、おもしろい、おもしろい、おいしそう。本の帯にこうあります。「思いも寄らぬ組み合わせが、おいしいを広げる」

そう。島田さんは広げる人です。あれこれ旬の素材を選び、くるりと皮に巻いて閉じた世界に、無限の宇宙が広がる。だから中華の春巻じゃなくて、ハルマキです。

11月、八ケ岳エコハウス「ほくほく」に、島田さんが来てくれることになりました。

出版記念のトークショーの開幕です。トークのお相手は、ぼくに名店ローゼンタールを紹介してくれた京都在住の「食通」の長沢美津子さん、

世界のおいしい料理を知る料理記者です。おいしい本だから、お話しだけではなくて島田さんによるハルマキの実演講座もお願いしました。

料理の腕を上げたい人、おいしいものを食べるのが好きな人、ワインが好きな人、どなたでも大歓迎です。ふるってお申し込みください。

今回はさらに、さらに、島田さんに頼みこんで、夜はスペシャルディナーまで開催することになりました。ドイツワインについて教わりながら、島田さんの料理を楽しみましょう。トークショーに参加した方のみで定員はぐっと少なめ。早めにお申し込みください。再エネ100％のエコハウスで島田さんのノックを受けて、世界を広げましょう。

昼は楽しく　「『ハルマキ１００本ノック』出版記念トークイベント」
夜はじっくり「島田由美子さん直伝ディナー　ドイツワインと料理講座」

【ゲスト】銀座「ワインセラーローゼンタール」店主・島田由美子さん、朝日新聞編集委員・長沢美津子さん

【島田由美子さんプロフィール】
ドイツワインと自家菜園の野菜を中心とした料理を楽しめる「ワインセラーローゼンタール」店主。出版社勤務を経て、ワインを学ぶために渡仏。帰国後、ワイン情報誌の編集に携わる。飲食店でのアルバイトを経て、ローゼンタールの店長となり、2015年にオーナーに。2023年10月、初の著書となる「ハルマキ100本ノック」（光文社）を出版した。

【日時】2023年11月25日（土）
昼の部：午後2時～4時
夜の部：午後6時～8時半

【場所】八ケ岳エコハウスほくほく（山梨県北杜市須玉町、住所は申し込みの際、詳細をお伝えします）

【交通手段】

・車（駐車可）

・電車　11/25(土)13時に車で日野春駅にお迎えにあがります。
（東京からの推奨アクセス）あずさ17号　新宿11:00→韮崎12:34(JR中央線小淵沢行乗り換え)→日野春12:55

【費用】昼の部：2,700円（『ハルマキ100本ノック』をお持ち下さい。本をお持ちでない方は当日ご購入（1,800円）いただけます）
※山梨、長野在住の方は地元割、参加費1,000円引きです。

夜の部：7,000円（講座・食事・ワイン代込み）
※銀行振込かＱＲコード決済にて事前にお支払いいただきます。申込受付時に支払い先をお伝えします。

【定員】昼15人、夜8人（いずれも申し込み先着順）
→夜の部は満員御礼となりました。お昼の部はあと7人募集しております。（10/30更新）
→昼の部も満員となりました。ありがとうございました。（11/20更新）

【申し込み】申し込みフォームにご記入ください　https://forms.gle/1HtwSEZ7KYm92PRu6　

もしくは、お名前・ご住所（郵便番号含む）・電話番号、人数、交通手段、宿泊希望を明記の上、件名「ハルマキノック申し込み」として、ほくほくのメール（ecohoku@gmail.com）へ

【宿泊】ほくほく

【おまけ】11/26(日)は「ほくほく」エコハウスツアーを9:00過ぎから実施決定！
その後、東京へお帰りなる方は11:30 日野春駅へお送りいたします。
（推奨アクセス）12:20 日野春駅～ 14:42 or 15:12新宿駅着

【問い合わせ】
エコハウス「ほくほく」
メール：ecohoku@gmail.com
電話：070-8415-5967（斎藤）